Krůtí ragú s pomeranči

Nebojíte se experimentovat? Tak zkuste recept – krůtí ragú s pomeranči.

POSTUP:

1. Krůtí prsa nakrájíme na kostičky cca 2cm velké a smícháme se solí, pepřem a lžičkou muškátového květu nebo koriandru.

2. Na oleji zpěníme na půlkolečka nakrájenou cibuli a přidáme maso.

3. Směs zalijeme asi 50ml zeleninového vývaru a podusíme v rozpálené troubě na 180°C asi 15 minut.

4. Přidáme 3 lžíce kečupu, šťávu z 1,5 pomeranče, 5 na kousky nakrájených chili papriček (feferonek), mraženou kukuřici a hrášek a opět zalijeme 50ml zeleninového vývaru.

5. Necháme dusit až do měkka a v případě potřeby můžeme zahustit lžičkou mouky.

6. Nakrájíme na kousky zbylou půlku pomeranče, přidáme 3 lžíce rajského protlaku (nebo klidně celý) a ještě krátce prohřejeme.

7. Podáváme s rýží nebo pečenými bramborami.