Nekynuté houskové knedlíky s petrželkou

Oživte tradiční knedlíky naším receptem na nekynuté houskové knedlíky s petrželkou.

Když přidáte do těsta tmavé pečivo, vytvoříte tím v knedlíku hezkou mozaiku. Knedlík je i vhodný pro malé děti.

POSTUP:
1. Hrubou mouku dobře promícháme se solí a kypřícím práškem, potom přidáme na kostičky nakrájené pečivo.

2. Až se osolená voda na knedlíky téměř vaří, vyklepneme do mísy s moukou vejce, zalijeme mlékem a těsto promícháme.

3. Podle potřeby přidáme mouku (příliš řídké) nebo mléko (příliš husté).

4. Vytvoříme 2 válečky, které vložíme do vroucí vody.

5. Vaříme přibližně 22 minut (vodu po vložení knedlíků necháme znovu přivést k varu a hned poté plamen zmírníme, pokud jsou na sporáku tři stupně, tak cca na ten druhý).

6. Po uvaření knedlíky ihned nakrájíme.

Knedlíky jsou výborné třeba ke kuřeti na paprice.