Slané trojúhelníky se šunkou a sýrem

Honí Vás mlsná? Zkuste slané trojúhelníky se šunkou a sýrem.

Nebo jimi můžete pohostit své přátele.

POSTUP:

1. Mouku dáme do mísy. Ohřejeme polovinu mléka, přidáme droždí a špetku krupicového cukru.

2. Po chvilce nám vyleze kvásek. Přidáme zbytek mléka a olej. A můžeme vypracovat těsto.

3. Vypracované těsto necháme vykynout na teplém místě.

4. Dokud nám těsto kyne, utřeme žloutky se změklou herou a solí. Přimícháme prolisovaný česnek.

5. Vykynuté těsto přeneseme na pracovní desku. Tam ho ještě pár krát ručně prohněteme, aby se nám provzdušnilo a rozdělíme na 3 stejné kusy.

6. Každý díl si rozválíme, natřeme 1/3 máslové náplně a posypeme 1/3 nakrájené šunky a 1/3 sýra (například mix eidamu a nivy). A pokud chceme můžeme posypat i oreganem.

7. Srolujeme a nakrájíme trojúhelníky.

8. Uložíme na plechy vystlané pečícím papírem. Z této dávky nám vyjdou přesně 2 plechy.

9. Potřeme vajíčkem a posypeme sezamem a dýňovými semínky.

10. A pečeme při teplotě 200 stupňů asi 12 -15 min.

11. Upečené trojúhelníky necháme vychladnout na plechu. Při pečení, někdy vyteče trošku hery, ale koláčky si ji pak nasáknou zpět.