Havířská šlamastyka
2014-08-08- Cuisine: Česká
- Příležitost: Oběd, Večeře
- Úroveň: Středně těžké
- Příprava : 20m
- Čas vaření : 50m
- Hotovo : 1:10 h
Havířská šlamastyka jsou plátky vepřového nebo kuřecího masa s houbami.
Skvěle se k ní hodí bramboráky.
POSTUP:
1. Vepřové nebo kuřecí plátky poklepeme, osolíme, opepříme, obalíme v hladké mouce
a na pánvi je zprudka opečeme.
2. Vedle v hrnci orestujeme na oleji cibulku, trošku drceného kmínu a opečené plátky dáváme do hrnce na hotovou cibulku.
3. Přidáme čerstvé houby, a když je nemáme, tak necháme suché houby namočit ve studené vodě, alespoň hodinu předem.
4. Dále přidáme propasírovaný stroužek česneku, 2 lžíce hladké mouky do studené vody, které rozmícháme a nalijeme do šlamastyky.
Typ receptu: Drůběží maso, Hlavní jídlo, Vepřové maso
Ingredience: Česnek, Cibule, Hladká mouka, Kmín
Ingredience
| vepřové nebu kuřecí maso | |
| sůl | |
| pepř | |
| stroužek česneku | |
| houby | |
| hladká mouka | |
| voda | |
| cibule | |
| drcený kmín |
Další recepty:
-
Soutzoukakia ze Smyrny – řecké masové válečky
-
Vánočka
-
Bramborový salát
-
Zapečené gnocchi s rajčaty
-
Vánoční rybí polévka z kapra
Průměrné hodnocení
(3 / 5)
1 člověk/lidí hodnotil/li
