Masová roláda

Zkuste překvapit hosty něčím netradičním.

Masová roláda

má atraktivní vzhled a výraznou chuť.

POSTUP:

1. Umícháme vejce osolíme, opepříme.

2. Kopřivy spařit horkou vodou a nasekat.

3. Plecko prořízneme na plát a naklepeme z obou stran.

4. Nasolíme, opepříme, přidáme drcený kmín.

5. Na plát masa dáme anglickou slaninu, plátkový sýr, vejce s kopřivami a uzené vcelku. 6. Zarolujeme a zabalíme do alobalu ve více vrstvách.

6. Troubu předehřejeme na 220°C. Pečeme na 250°C 1h v pekáči s vodou.

7. Po 1h sundáme alobal, na vrch položíme anglickou slaninu či špek na plátky a pečeme ještě 1/2h na 200°C.

8. Vodu nevylíváme, protože nám do ní nakape šťáva z masa.