Domácí tatarská omáčka
2015-03-08- Úroveň: Snadné
- Příprava : 20m
- Čas vaření : 0m
- Hotovo : 20m
Domácí tatarská omáčka chutná přeci jen lépe než kupovaná.
Příprava je jednoduchá a bez éček.
POSTUP:
1. Oddělíme žloudek od bílku, osolíme, opepříme a přidáme kapku citrónové šťávy.
2. Po té vyšleháme s olejem. Olej přiléváme postupně po malých dávkách. Na množství oleje závisí objem – čím více oleje, tím více majonézy.
3. Když je majonéza hotová, přidáme lžičku plnotučné hořčice, nasekanou cibuli a kyselou okruku.
4. Dochutíme lžící octa nebo lákem z kyselých okurek.
Ingredience
| žloudek | |
| olej | |
| sůl a pepř | |
| nakládané okurky | |
| cibule | |
| citronová šťáva | |
| hořčice | |
| ocet |
Další recepty:
-
Vepřové na houbách
-
Kuřecí na kari s ananasem
-
Smetanovo-hořčičná omáčka
-
Domácí hovězí burger
-
Rychlá rajská omáčka s kuřecím masem
Průměrné hodnocení
(0 / 5)
1 člověk/lidí hodnotil/li
