Domácí nudle do polévky

Domácí nudle do polévky chutnají vždycky lépe než kupované.

 
Náš recept je na 10 porcí, takže pokud nudle nespotřebujete, můžete mít zásoby na další polévky.

POSTUP:

1. Do mouky uděláme jamku a přídáme do ní vejce a vodu. Vidličkou postupně promícháme s celou moukou.

2. Poté dáme směs na vál, který je podsypaný moukou, a hnětením nám vznikne tuhé těsto.

3. Uválíme co nejslabší placku a necháme malinko oschnout. (cca 5 minut)

4. Placku nařežeme na pruhy (4 cm), dáme je na sebe a nakrajíme slabé nudle.

5. Můžeme je uvařit okamžitě nebo si je nechat vyschnout na utěrce a dát do zásob.

6. Nudle dáme do vářící se vody a vyndáme je zhruba za 5 až 7 minut.

7. Vyzkoušejte s hovězím vývarem.