Kuře v medovo-sezamové marinádě s rýží a brokolicí

Hledáte recept s asijskou chutí? Kuře v medovo – sezamové marinádě s limetkovou šťávou by mohla být skvělá varianta.

Ingredience:
5 lžic sezamového oleje,
5 lžic medu,
10 lžic sójové omáčky,
šťávu z 1–2 limetek,
5 stroužků česneku,
30 g zázvoru,
1 kg kuřecího masa (prsa)
1,3 kg brokolice

Marináda
V misce prošlehejte sezamový olej, sójovou omáčku, med a čerstvou limetkovou šťávu. Přidejte prolisovaný česnek a trochu najemno nastrouhaného zázvoru. Do marinády vložte kuřecí prso a nechte ho pořádně nasáknout všemi chutěmi. Ideální jsou alespoň 4 hodiny, ale pokud si marinádu připravíte večer předem, klidně nechte kuře odpočívat až do dalšího dne.

Kuřecí maso v marinádě dejte péct na 180°C. Doba pečení bude záviset na velikosti masa. Je dobré péct aspoň 30 minut.

Vedle v hrnci zatím připravte brokolici na páře a rýži.

A teď už jen servírovat. Do misky nebo krabičky dejte porci rýže, přidejte brokolici a šťavnaté kuře. Všechno přelijte výpekem, který vznikl při pečení, a na závěr zasypte nasekanou jarní cibulkou a sezamovými semínky.

Jednoduché, šťavnaté a plné výrazných chutí – přesně takový oběd, který si rádi připravíte i do krabičky na další den.