Ořechový raw koláč

Ořechový raw koláč je zdravý nepečený koláč.

Hlavním kritériem je, že nebudete potřebovat mouku.

Těsto
Mandle, 1 lžíci kakaových bobů a datle dejte do mixéru a mixujte, dokud není hmota lepivá.
Vyložte pečícím papírem kulatou formu na dort a těsto pevně vtiskněte na dno až do krajů.

Krém z kešu
Mixujte na jemné pyré namočené kešu, 1 lžíci mandlové pasty, 2 lžičky kakaového prášku, 5 lžic sirupu z agáve, sůl a prášek z lucumy.
Přidejte 1,5 lžíce kokosového oleje a nechte jej rozehřát ve vodní lázni. Poté přidejte jemně nadrcené kakaové boby. Dejte tuto směs do krému z kešu a znovu mixujte.

Potřete připravené těsto a dejte na 5 hodin do mrazáku.