Květákové placičky

Na květákové placičky budete potřebovat 1 až 2 růžičky vařeného květáku a hlavně zelené odřezky a košťál (ten měkčí, ne úplně tvrdé části).

Květák lze nahradit také čerstvým pórkem (nebo jinou košťálovou zeleninou).
Placičky si s chutí dají i děti.

POSTUP:
1. Vejce s mlékem rozšlehat, přidat nasekanou zeleninu, cibulku a koření a postupně přisypávat mouku a předem uvařený květák nasekaný na drobno.

2. Konzistence by měla být cca jako na palačinky nebo případně trochu hustší.

3. Na pánvi rozehřát sádlo nebo olej a na rozpáleném tuku opéct z obou stran.

4. Na jednu placičku vychází 1 plná polévková lžíce a obracet je vhodné potom, co i vrchní část placičky přestane být úplně tekutá 🙂